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  勞動者可以尋找與用人單位之間存在勞動關系的證明資料如：工作證或工作牌（最好蓋有公章）、工資卡交易記錄、工資條、有公司名稱的工裝、去地稅局打印并蓋章的個稅完稅證明、用人單位為勞動者辦理的暫住證、考勤記錄、社會保險繳納記錄、派工單、同事證言（離職在職的都可以）、錄音錄像或者其它有勞動者名字和公章或老板簽字的的書面材料等，只要證明雙方自己勞動關系，勞動者可以申請勞動仲裁，要求用人單位支付被拖欠的工資。如何申請勞動仲裁：1、去當地人力資源和社會保障局（原勞動局）內的勞動爭議仲裁委，申請勞動仲裁，立案時需攜帶：仲裁申請書2份、申請人身份證復印件1份；相關證據復印件和證據清單2份；用人單位的工商登記信息（北京地區不需要提供登記信息）。2、提交材料后，5個工作日仲裁委給予立案，然后給雙方舉證期，給對方答辯期；然后開庭審理，之后對你們雙方進行調解，調解不成仲裁委會下達裁決書；勞動仲裁60天內結案；對于裁決書不服，勞動者可以起訴到法院；3、申請勞動仲裁期間，不耽誤勞動者去新單位工作。《中華人民共和國勞動法》第五十條　工資應當以貨幣形式按月支付給勞動者本人。不得克扣或者無故拖欠勞動者的工資。《工資支付暫行規定》第十八條　各級勞動行政部門有權監察用人單位工資支付的情況。用人單位有下列侵害勞動者合法權益行為的，由勞動行政部門責令其支付勞動者工資和經濟補償，并可責令其支付賠償金：　　（一）克扣或者無故拖欠勞動者工資的；　　（二）拒不支付勞動者延長工作時間工資的；　　（三）低于當地最低工資標準支付勞動者工資的。　　經濟補償和賠償金的標準，按國家有關規定執行。 原問題：《飯店老板拖欠員工工資怎么辦》

  回復于 2022-09-01 23:08:41