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  網上銷售食品所面臨的挑戰隨著電子商務的發展，許多商品便可以進行網上銷售。就連食品都有很多進入了電子商務，不少商家推出網上食品超市。大型的有網上食品超市網、沃爾瑪等。電子商務的確有很多優勢，但也肯定存在許多弊端，存在許多不足，這些缺陷與不足將使食品電子商務面臨許多挑戰。下面就說一下它所面臨的一些挑戰。1、質量問題作為食品來說，最重要的應該就是質量了。如果沒有質量保證，在現實店鋪里，都很難生存，更何況是電子商務這樣的虛里商店。在實的店鋪里，人們可以通過自己的眼睛親眼看到實實在在的商品，如果發現有質量問題，人們就可以不買。但是在一個虛里商店里面，人們往往難以看到真實的商品，只能通過網上的宣傳資料看到商品，只能看到商品的樣本，如果客戶購買了網上的商品，發現有質量問題，需要換貨或者退貨都是有一定的難度的。所以，網上銷售食品會面臨這樣的質量挑戰。電子商務最重要的就是要取得消費者的信任，如果消費者在商品上發現質量問題，他會覺得你沒有誠信，你欺騙了他，他一旦受到欺騙，他將對你這個商店失去信心，就不會再來你的商店購買商品，你的信任度將會下降，一旦客戶失去了信心，你就將失去了客戶，你的商店將面臨信任問題。信任是雙方合作的基石，誠信是企業生存的根本，只有彼此的信任，才能共創輝煌。所有的商品，在網上這樣一個虛里社區，對于質量來說，有很多商品是可以保證質量的，他的商品質量的保證是可以實現的。但像食品這樣的商品，在網上銷售，就很難保證食品的質量了。因為食品這種商品，很多東西都是無型的，它的型態不穩定，容易發生質量問題，有很多的東西的質量是很難得到保證的。2、時間問題在現實的商店里的商品，人們可以親眼可見，親身體驗，一旦滿足他個人的需要，他就可以馬上購買下來，縮短了客戶的購買到提到現貨的時間，客戶很快就可以擁有他所需要的商品。在電子商務環境下，客戶還需要等很長時間，尤其是食品。食品給人們的效用本身就是立即型的，人們希望的是，購買來的食品都是滿足現在的需要，也就是馬上需要時才購買。在電子商務下的食品，客戶購買了以后，還需要等一段時間才能收到，客戶現在購買了食品，馬上不能獲得，他立即的需求得不到滿足。等到食品到來時，這種立即感也許已經不存在了，或者他對這種食品已經不存在滿足感了。這時，他也許需要得到滿足的是另外一種食品。從時間上來講，網上食品很難滿足客戶立即的心理需要，所以客戶都不太喜歡在網上購買食品。網上食品銷售就面臨著這樣的時間問題。3、包裝問題在有形商店里，客戶購買商品以后，可以用一個方便袋把商品帶走，可以不需要進行其他包裝。然而，網上商店就不一樣了，因為商品需要通過運輸才能到達客戶手中，在物流環節，商品需要包裝，只有進行包裝后的商品才便于運輸，所以，在電子商務物流中，包裝是一項比較重要的環節。像電子產品、服裝等，有一定固定形狀的商品，是比較容易進行包裝的，但像食品這樣的商品，一是沒有固定的形狀，二是受到時間的限制，所以包裝很難。一種沒有固定形狀的商品，在包裝上，就沒有一定的包裝模塊，不能使用一種固定的包裝形式，需要差別化的包裝，所以，很難進行統一形式的包裝。這就給包裝材料的選擇帶來很多的困難。網上食品還受到時間的限制，如果包裝不好，在一定的時間內，就不能保證食品的質量，就會給食品的質量帶來挑戰。因為食品的保質期相對其他商品來說，保質期都是比較短的，如果在保質期內，由于食品的包裝問題，帶來了食品的質量問題，這將給企業的信譽帶來極大的影響。4、物流問題對于食品來說，食品的新鮮感是最為重要的。如果你到有形的商店里去，你吃到的將是比較新鮮的食品。誰都希望能夠吃到的是新鮮的食品。但是網上的食品就不一樣了啊，就算你是當天拍下的食品，都不可能是很新鮮的，因為他需要把原材料做成食品，再經過一定的加工包裝，然后才能發貨，從發貨到收到貨物，需要很長一段時間。食品的保鮮，也是有一定的時間限制的，在多長的時間里，食品能夠保鮮，這就要看食品而言了，不同的食品，其保鮮時間是不同的。就總體而言，大部分的食品保鮮時間都不會很長。所以，在什么時間內能夠把食品送到客戶手中，運輸是關鍵。比如說，“網上食品超市”所銷售的新鮮粽子。“網上食品超市”就只推薦江浙滬地區的買家購買，這就是食品受到時間、地理因數、物流費用等條件的限制。在很遠的地方，要在保鮮時間內，把食品送到客戶手中，這是非常困能的。就算你能夠把食品在保鮮時間內送到客戶手中，可是物流費用是非常的高。如果客戶只需要很少的錢就能購買到食品，但是物流費用卻遠遠高于食品的價格。在這種情況下，客戶一般是不可能買的，除非是他非要不可的食品，或者非常有錢，不在乎錢的多少。再說，像食品這樣的商品，雖然退貨率很低，但是，一旦出現退貨，這將是一件很麻煩的事。在現實商店中，如果客戶看了食品，覺得不滿意，可以不買就是了，但網上是一個虛里社區，里面的食品都是看得到，卻莫不到的。客戶購回家中，一旦發現不滿意，要退貨，這就麻煩了。由此就有可能帶來許多的質量，物流等問題。不僅失去了客戶，企業也會由此直接造成許多的經濟損失。總之，網上食品的銷售，除了面臨以上的挑戰以外，還面臨著許許多多的挑戰。所以，在網上進行銷售的商品，大多是電子產品，有固定形狀的產品，性能穩定的產品，技術含量高的產品，以及價格遠遠比物流費用高的產品等。食品部太適合網上銷售。在現實的食品商店銷售會更加合適一些。 原問題：《網上零售食品的機遇與挑戰》

  回復于 2022-12-13 22:20:58