俗話說“民以食為天”，在美味的同時還要保障健康和食品衛生。不過近日，廣東茂名的一位網友在熟食店櫥窗內發現有老鼠趴在烤鴨上狂啃。熟食店內老鼠狂炫烤鴨!經營不潔食品怎么處罰?

　　(圖片來源于網絡,聯系侵刪)

　　事件回顧

　　10月13日，廣東茂名一位網友在熟食店櫥窗內發現有老鼠爬到了鴨子上，還狂啃了幾口離開。期間熟食店內沒有店員發現處理這一情況。食品安全從來不是小事，希望所有經營食品的商家都要恪守《食品安全法》，加強食品安全意識，固本培元，誠信為本、做良心食品，讓消費者買的放心，吃的安心。

 

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　　案例分析

　　有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，給予警告;拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款;情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證：

       1.食品、食品添加劑生產者未按規定對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑進行檢驗;

　　2.食品生產經營企業未按規定建立食品安全管理制度，或者未按規定配備或者培訓、考核食品安全管理人員;

　　3.食品、食品添加劑生產經營者進貨時未查驗許可證和相關證明文件，或者未按規定建立并遵守進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄和銷售記錄制度;

　　4.食品生產經營企業未制定食品安全事故處置方案;

　　5.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務設施、設備未按規定定期維護、清洗、校驗;

　　6.食品生產經營者安排未取得健康證明或者患有國務院衛生行政部門規定的有礙食品安全疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作;

　　7.食品經營者未按規定要求銷售食品;

　　8.保健食品生產企業未按規定向食品藥品監督管理部門備案，或者未按備案的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產;

　　9.嬰幼兒配方食品生產企業未將食品原料、食品添加劑、產品配方、標簽等向食品藥品監督管理部門備案;

　　10.特殊食品生產企業未按規定建立生產質量管理體系并有效運行，或者未定期提交自查報告;

　　11.食品生產經營者未定期對食品安全狀況進行檢查評價，或者生產經營條件發生變化，未按規定處理。

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